只做高品质的小普洱
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老料细做
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越陈越香——普洱茶特有的神奇魅力。
很多资深茶友在购入新茶后都会放置几年,待经过一定期限的陈化,滋味渐入佳境后再行品饮。饮山集为广大茶友省去了这一步,原料经干仓存放3年以上,方精制出品。此时茶叶已沉淀出层次丰富的醇厚滋味,茶性温和不刺激,即使对肠胃不好者也十分友好,即买即可尽兴品饮。
25道工序,用朴拙成就最踏实的味道
普洱茶的制作需经春芽采青、蔑席萎凋、柴火铁锅杀青、人工揉捻成条、日晒山风干燥后初制成毛茶,后又经发酵(熟茶)、拣剔、称量、蒸压、成型、干燥等精制工艺制出成品。每一粒饮山集茶品都需经历25道工序方能包装呈市,承袭古法制茶,其意便是不惜人力,用先辈的制茶手法呈现最本源的自然味道。
只有采用恰当的工艺,才能最大限度激发原料的潜能。
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纯氧吹毫,呈现不用洗的普洱
包装出品前,每款饮山集普洱茶仍需再经过纯氧吹毫、吹灰处理,清除可能附着的茶毫或灰尘,以确保最后的成品干净卫生,无需洗茶便可饮用。
纵然在毛料加工环节,已通过数道工序把原料处理得格外干净。
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